アドバンスドコースのご案内


 これから・・・

パン教室を開業したい!

カフェなどの独立経営に役立てたい!

そんな思いをお持ちの方や

パン作りの事をもっと知りたい!

理論的な事にも携わりハイレベルなパン作りを学んでみたい!

という方などにおススメのコースです

メニューは全て卵乳製品不使用素材にもこだわったレシピをご用意しております

アレルギーをお持ちの方やヴィーガン、ナチュラル志向派の方々

にも喜ばれるパンを是非、学んでみませんか?

講師認定講座

当教室、推奨メニューを初級、中級、上級に分類した18種類のパン【卵乳製品不使用】を通常レッスンとは異なり

インストラクションのポイントを交えてお伝えさせて戴きます

この他に製パン理論講座、開業相談、認定試験、ディプロマ発行を含んだ講師認定コースになります!

コースメニューのレシピは全て商用利用して戴けますのでこれからパン教室を開業されたい方やハイレベルな製パン作りを学びたい方などのステップアップとしてご受講頂ければと思います 

商用でご使用される場合もこちらのコースを修了願います

内容とコースレッスンの流れ

 パン実技講習(初級5種類、中級6種類、上級7種類)全18種類 【卵乳製品不使用】

 初級…(ホシノ天然酵母・白神こだま酵母) 

 ・基本のプチパン ・塩パン ・コッペパン(白神こだま酵母) 

 ・山形ミニ食パン ・イングリッシュマフィン

 中級…(ホシノ天然酵母)

 ・豆乳クリームパン ・全粒粉湯種パン(レーズン&クルミ) ・アップルカスターシナモンロール ・折り込みシートパン

 ・惣菜パン2種類 (ソーセージパン、コーンマヨネーズ、ポテサラコロネ、焼きカレーパンこの中から2種選択)

 上級…(ホシノ天然酵母・自家製天然酵母【レーズン】)

 ・あんぱん ・バタール ・リュスティックフリュイ 

 ・雑穀米のロールパン ・クロワッサン ・角食1斤パン 

 ・自家製レーズン酵母で作るライ麦のクッペ

 ※講習後に宿題として次回、講習時に各パンを提出して戴きます  

 

製パン理論講座  オリジナルレシピ作成  インストラクション実技実演  通常パン教室の見学  開業相談(教室運営のための講習)

卒業認定試験  試験合格後にディプロマ発行  ※卒業期限は1年半とします  

Ø コース講習はマンツーマンレッスンになります

Ø 講習時間は10時~14時を予定しており

ますがメニュー内容により多少前後いたします


*受講料金*  新規コース開設により只今、特別価格!!

 【特別価格】 合計 220,000円  190,000円一括納入:paypayがご利用できます。一度納入されましたご受講料金の返金は出来ません

(税込み、材料費、各講習料、講師認定試験受験料、ディプロマ発行料、レシピライセンス料金《商用利用権》を含む)

現在お越し戴いてる既存の生徒様、LINEからお友達登録をしていただいた方には更に‼10,000円引きの特典があります♪


ご希望の方は随時ガイダンスをさせて戴きます

👉ご予約フォームよりお問い合わせくださいませ!

 

お申込みをお待ちしております♪