天然酵母のパン教室
ココロとカラダに
やさしいパン作り
(卵・乳製品 不使用)
ココカラパン工房
＊Kindear＊
(カインディアー)
＊Kindear＊では
■国産小麦を使用
■天然酵母を使用
■卵・乳製品は使いません
■安心・安全の植物性の材料を使用
素材にこだわったパン教室です!
◎教室で使う酵母の種類
■ホシノ天然酵母
■白神こだま天然酵母
■自家製天然酵母（酒種）
※自家製天然酵母は酒種以外に
レーズン酵母などもございます
ご予約の際、お尋ね下さいませ
からだに優しいナチュラルフードを
取り入れ、卵・乳製品などを使わない、
アレルギー対応のパンや
米粉を使ったノングルテンのパンなども
ございます
パン作りを通してココロとカラダに
KIND＝やさしい DEAR=たいせつな
をコンセプトに気持ちのこもった
パン作りを学べる教室です
【ごあいさつ】
ようこそ
＊Kindear＊（カインディアー）へ!!
講師の堀田竜甲（ほったりょうこ）です
当教室は、
守口市大久保町
自宅リビングルームで開講しています
天然酵母を使用しているパン教室です
レッスンは
１名または２名での少人数で行います
■パン作りが初めての方
■作ってみたけど上手くいかない
と言った方にも丁寧にお教えいたします
安心してご受講ください！
◎レッスン
すべて1回単発のレッスンになります
※年間を通してのコースレッスンでは
ございませんので気軽にお試し下さい
◎レッスンメニュー
毎月替わるパンの他に、
年間を通して
いつでもご受講いただける
パンがありますので、
その中からお好きなパンを
おひとつお選びください
(過去のレシピもお選びいただけるようになりました)
◎使用する天然酵母
■ホシノ天然酵母【基本】
■白神こだま酵母
■自家製天然酵母（酒種）
※自家製天然酵母は酒種以外にも季節により
他の種類もあることがございます
◎レッスン内容
こちらで事前に用意しております
生地を成形し、焼成していただきます
受講時に生徒様が仕込んだ生地は
お持ち帰りしていただきます
（ご自宅で同じパンを復習出来ます）
レッスンの終了後には講師が焼いた
焼き立てパンのランチ(スープ・サラダ付)を
食べていただきます
※白神こだま酵母(ドライタイプの天然酵母)を
使用しますと比較的短時間でパンが作れます
注:白神こだま酵母でのレッスンではお持ち帰り生地は
ございません
※自家製天然酵母（酒種）でのご受講では
生地と酒種をお持ち帰りいただけます
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天然酵母で
パン作りをしてみたい方
興味がある方
お越しくださいませ！
お待ちしております♪